バレンタインデーにちなんで、チョコ系のアレンジコーヒーです。
ホワイトチョコレートコーヒー
レシピは、深煎りコーヒー適量にホワイトチョコレート（板状のもの）を削って入れて溶かした後に、暖めたミルクを注ぐと言う、至ってシンプルなアレンジです。
もともと、コーヒーは牛乳との相性は良いので（カフェオレや、カフェラテなどで有名ですよね？）、ホワイトチョコレートによるミルク感や程よい甘さは当然合うんですよね。
このアレンジで一番大切なのは、ホワイトチョコレートを良質なものを使うというところです。
一般に市販されているホワイトチョコレートをコーヒーに入れると、やたらと脂肪分が多くてコーヒーの香味が損なわれる事がありますので、多少高価でも質の良いホワイトチョコレートを使ってチャレンジしてみてください。
pinetinaは残念ながら、ホワイトチョコレートがちょっと得意ではないので、同じレシピでカカオ８５％チョコを入れて、ココプレッソのアレンジのようにして作っています。そっちもカカオの香りがあって美味しいですよ～
